今回は無料のZOOMセミナーのお知らせです。
難しい内容ではありませんので、気軽にご参加くだされば幸いです。
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トピック: 【南アフリカ】ワイン基礎講座「10の質問から学ぶポイント」
日時: 2022年3月20日(日) 14:00 〜(30分程度)
ZoomミーティングURL
https://us02web.zoom.us/j/8255663435?pwd=K092NGVPd29zNlV5WThBVFJNaWRMZz09
参加ご希望の方は↑URLにアクセス下さい。開始5分前よりスタンバイする予定です。
ミーティングID: 825 566 3435
パスコード: 
※プレゼン資料は開催後に配布致します。
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以上
[所要時間：13分38秒]
「醸造用酵母の菌株あれこれ (1)清酒酵母」
https://kitasangyo.com/pdf/e-academy/tips-for-bfd/BFD_43.pdf
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3/22(火)~23(水)＠大阪マルビル。要予約。期待大です。
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以上
[所要時間：22分35秒]
試験勉強の日本にガッツリ取り組む前に見ておけば多少マシかも。ぼんやり興味のある方でも「これだけは知っておいて！」って内容です。
国内製造ワインの概況 (平成30年度調査分)
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/seizogaikyo/kajitsu/pdf/h30/30wine_all.pdf
ワイン輸入統計
http://www.jp.winesfromspain.com/images/wine/statistics2020.pdf?210707
日本ワインコンクール
以上
＜筆者雑記＞
"フランスかぶれ"の方はネトフリの「不動産ファミリー」がオススメ！2期目もサイコーです。やんごとなき方々の夢の世界。ぜひ勉強の合間の息抜きに☆
＜追記＞
レンティッキエ・ディ・カルテッルッチョ・ディ・ノルチャ ＝ ノルッチャ産の「カルテッルッチョの丘」で栽培されているレンズ豆
解説動画でご紹介したNHK「世界ふれあい街歩き」のオルヴィエート回
Umbria Wine（翻訳ページ）
プロカニコ・グレケットはトレッビアーノの1種（翻訳ページ）
en-m-wikipedia-org.translate.goog
D.O.C.トルジャーノ、D.O.C.G. トルジャーノ・ロッソ・リゼルバ（翻訳ページ）
en-m-wikipedia-org.translate.goog
D.O.C.G.モンテファルコ・サグランティーノ（翻訳ページ）
en-m-wikipedia-org.translate.goog
D.O.C. オルヴィエート（翻訳ページ）
en-m-wikipedia-org.translate.goog
教本のD.O.C.の一覧表を見た方は、 オルヴィエートにVT（＝vendemmia tardiva ヴァンダミア・タルディーヴァ）があるって気づいた方がいると思います。VTって「遅摘み」って意味ね。
https://www.wordsense.eu/tardiva/
以上
本日2月25日(金)より予約販売の受付開始です。筆者は「コンビニ払い」で「A4版（＝紙の本）」を買いました。
＜注意＞
ちなみにこの情報はOB・OGなど試験を受けない方向けです。試験を受ける方は申し込みすると送付されてくるので購入の必要はありません。（＝受験料に含まれています。）
ちなみに試験の申し込みは3月1日から↓
とりあえず、そのまま貼り付けておきます。
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3/8（火）に、大阪梅田にて60アイテムのワイン試飲会を開催
■日時：3/8（火） 4部制
1部：11:00～12:20 / 2部：12:30～13:50 / 3部：14:00～15:20 / 4部：15:30～16:50
■場所：大阪マルビル 6F「ランスロット」 （大阪市北区梅田1-9-20）
※JR「大阪駅」より徒歩約3分
■定員：各部35名まで
■出展アイテム：全60アイテム予定（イタリア、スペイン中心）
ご案内資料：
https://drive.google.com/file/
当日出展予定のアイテムは下記よりご覧いただけます：
https://drive.google.com/file/
【ご予約方法】
弊社公式LINEよりご予約いただく形となります。
LINE専用ページにアクセスの上必要事項の入力をお願いいたし
上記ご案内資料もしくは下記リンクよりお願いいたします：
https://liff.line.me/165617811
【ご注意】
※全般的な感染状況によっては、開催を延期する場合がございます
※本試飲会は完全予約制です。ご予約のないお客様のご入場はでき
※当日のご体調が優れない場合、体温が37.5度以上ある場合は
※マスクをご着用の上、ご来場ください。また、会場入り口での手
＝＝＝＝＝
稲葉とか飯田とかモトックスとかインポーターはLINE登録しておきましょう。試飲会情報が送られてきますよ。通知が増えるのでウザい時もあるけど。
以上
＜筆者雑記＞
ここ数日↑を読んでいますがサイコーに面白いです。「ダマされたくない！」「損をしたくない！」って方は是非。
追記：CriollaChica（クリオーラ チカ） = ミッション、パイス、 「植民地の（現地生まれの） ちっちゃいの(≒女の子)」の意、と書いたが、チカは「○○小町、○○娘」っぽいニュアンスかも。
セレサについて（翻訳ページ）
worldsbestwines-eu.translate.goog
（原文＝↑の写真が表示されなかった場合用）
Cereza - a grape variety which is used in production of white wines.
こちらのHPよりデータを抜粋しました。
https://winesofargentina.org/assets/pdf/es/variedades.pdf
アサードとはBBQみたいな感じで豪快に焼いた肉料理のこと（試験にも出てくる料理名でっす。）
以上
・ワイン全般、ヌラーゲ文明（内容は薄い）
・食文化・海ってよりは山の民！
・上品なやや暗めの女性の旅。ダラダラ見るには割と面白い。
以上
＜私見＞
ちなみに同地方で「100歳くらいの長生きが多い」ってのは "南国＝四季が無い" からだと思う。沖縄とかも同じ。自律神経＝体温調整の機能。寒⇄暖の切り替えが年に4回ある＝4倍死にやすい。自転車・車のギアと同じく適切に切り替えるべきだが老齢になると出来ない。季節の変化は美しいが…。
