このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
今回のテーマはイタリアのヴェネト州です。州都はヴェネツィア、DOCG数は１４個ありイタリアではピエモンテ州に次ぐ２位。ワインを蒸留して造るグラッパの生産でも有名です。
まずは問題チャレンジして「どんな感じで試験に出るか？」をつかみましょう！後ほどポイントを解説致します。
面倒なら直接ポイント解説をご覧下さい。イラストを流し読みするだけでも勉強の足しになるかと思います。
それでは問題！ (問1) Bardolino Superiore と主要品種が同じDOCGは？ (問1) Bardolino Superiore バルドリーノ・スペリオーレ と主要品種が同じDOCGは？ 正解は (a) Amarone della Valpolicella アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ です。主要品種は Corvina Veronese コルヴィーナ・ヴェロネーゼ。ちなみに「Superiore スペリオーレ」とはアルコール度数が通常のものより高いもの。ヴェネトだからヴェロネーゼ。覚えやすい名前ですね^_^ 正解は (b) Garganega ガルガーネガ です。ソアーヴェ→ヴェネト→ガルガーネガの3段活用みたいな感じで覚えました。「ヴェ」が続くのがポイント。 正解は (b) Soave Superiore ソアーヴェ・スペリオーレ、(c) Recioto di Gambellara レチョート・ディ・ガンベッラーラ です。(a) Soave ソアーヴェはDOCなので注意。ガルガーネガ主体の銘柄も重要なので整理しておきましょう。ちなみに「Recioto レチョート」とはヴェネト州で造られる甘口ワインの意。 正解は (c) Glera グレラ です。DOCGには長い名前のプロセッコが複数ありますが、試験的には主要品種であるグレラさえ覚えておけば十分だと思います。 (問5) Lison リソン の畑がまたがっている州は？ 正解は (c) Friuli-Venezia Giulia フリウリ・ヴェネツィア・ジュ―リア です。リソンのブドウ品種は白ブドウの Tai タイ といいます。珍しいのでチェックしておきましょう。ちなみに、この手の「またがり系」の問題は協会の大好物なので要注意。 おまけ ヴェローナでは毎年国際的なワインの見本市 ヴィーニタリー が行われているそうです。地方都市に住む筆者からしたら羨ましい限り。一度は行ってみたいもんです。
(a) Amarone della Valpolicella
(b) Valpolicella Ripasso
(c) Valpolicella
(d) Lison
(問2) Soave の主要品種は？
(a) Raboso
(b) Garganega
(c) Glera
(d) Rondinella
(問3) Garganega 主体のDOCGを選べ 複数選択可
(a) Soave
(b) Soave Superiore
(c) Recito di Gambellara
(d) Colli di Conegliano
(問4) Prosecco の主要品種は？
(a) Grenache
(b) Gavi
(c) Glera
(d) Grolleau
(問5) Lisonの畑がまたがっている州は？
(a) Lombardia
(b) Trentino-Alto-Adige
(c) Friuli-Venezia Giulia
(d) Emilia Romagna回答とポイント解説
(問2) Soave ソアーヴェ の主要品種は？
(問3) Garganega ガルガーネガ 主体のDOCGを選べ 複数選択可
(問4) Prosecco プロセッコ の主要品種は？
