引き続きスペインです。
今回は北西部の ガリシア州 リアスバイシャス など について。
今回は、あまり "形式ばった感じ"抜き で書いてみようと思います。
とりあえず、スペイン国内全体の軽いおさらい から。
一発目 でガリシア州のリアスバイシャスが紹介されているのでラッキー☆ 一気に復習できる便利な動画でっす (´_ゝ｀)！
リアスバイシャスと言えば、何といっても アルバリーニョ 。名前の由来は「アルバ＝白」＋「リーニョ＝ライン川(独)」で「ドイツのライン川からやってきた白」となり、12世紀にこの品種がドイツから修道士によってもたらされたと考えられていたから～(-ω-)/
↓２つは見なくてOK ＝あくまで [ご参考] 程度です。
で、ここが今回のメイン！ってか絶対見て欲しい。
教本の内容 をそのまま 視覚的に理解 できるよ～。
聞き取りにくい方は 字幕をON にして挑戦してみて！
今回の リアスバイシャスやガリシア州のものをはじめ、スペインの ブドウ品種の特性 をこれくらいキャッチ―に人(≒お客さん)に伝えられると一流！
ピノ・グリ vs アルバリーニョ 、ソーヴィニョン vs ベルデホ、など 対比 させているのが面白い (´_ゝ｀) そうそう、ゴデーリョ や メンシア なんてのも近年注目されているブドウ品種でっす。
さ、そろそろ勉強 に入りましょう。
エクセレンスでなくとも今後は リアスバイシャスのサブゾーン なんかも出そうな気がするので全部 まとめ ておきました。
教本を読み、↑の動画を見たら何となく頭に入ってくるかも。
[リアスバイシャス - サブゾーンの違いなど]
https://www.wine-searcher.com/regions-rias+baixas
甘口ワイン トスタド(トスタード)
問題画像
(2019年 ソムリエ教本 240、247～248、267ページより)
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【編集後記】
とりあえず、こんだけ詳しくやっとけばいいんじゃないかな～(´_ゝ｀)
昔は リアスバイシャスやガリシア州と言えば「アルバリーニョ」としか試験に出なかった のですが、今どきの受験生は大変だと思います (涙)
以上
