▼問題
①コルクガシ（学名:Quercus suber）の原産地とされるのは？
A : 北米
B : 南米
C : 地中海沿岸
D : インド
②コルクの主要な産地とされるのは？
A : マレーシア
B : ポルトガル
C : ルクセンブルグ
D : ベルギー
③コルク層が成長するのにかかる年数は？
A : ２年
B : ４年
C : ６年
D : １０年以上
(ソムリエ教本2021 - ２９ページ記載)
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▼答え
①コルクガシ（学名:Quercus suber）の原産地とされるのは？
C : 地中海沿岸
ちなみに、コルクガシが自生している地域はこんな感じ↓
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/7c/Quercus_suber_Area.png
②コルクの主要な産地とされるのは？
B : ポルトガル
なんしか、ポルトガル(1位)→スペイン(2位) とだけ覚えましょう。(↓の詳細は試験には出ません。ご参考まで。)
(...コルク栓自体の...)主な生産地はポルトガルであり、全世界の生産量の約52%を占める。そのほか、スペイン (29.5%)、イタリア (5.5%)、アルジェリア (5.5%)、モロッコ (3.7%)、チュニジア (2.5%)、フランス (1.1%)などで生産される。世界のコルク林面積は約228万ヘクタール。その内訳はポルトガル (32.4%)、スペイン (22.2%)、アルジェリア (18.2%)、モロッコ (15.2%)、フランス (4%)、チュニジア (4%)、イタリア (4%)である。
③コルク層が成長するのにかかる年数は？
D : １０年以上
教本は↑の通りですが、ちなみに↓動画ではこんな感じみたい。 (同じく↓の詳細は試験には出ません。ご参考まで。)
・０歳→１５歳 (１５年目になって初めて収獲が可能。でも、まだ一人前ではない)
・１５歳→２４歳 (２回目の収穫、でも、まだ一人前ではない)
・２４歳→３３歳(３回目の収穫、やっとこさ大人のコルクの木!!)
▼おすすめ動画
↑問題の総括です。...つーかこれを見てから記事を書きました。２００年で２０回収獲した木とか面白い！最初の１５年＋９年ｘ２０回ってことか(笑)
[所要時間 : ４分４４秒]
以上
