【問題】
ハード・セルツァーとは何か？簡潔に説明せよ。
(対象：ソムリエ)
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ヒント
(言葉の意味)
(特徴)
(...が人気な国・世代)
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【回答例】
(言葉の意味)
ハードとはアルコール、セルツァー（＝独語）とは炭酸水を意味し、直訳すると「アルコール入りの炭酸水(≒飲料)」となる。
(特徴)
小麦粉などに含まれるタンパク質「グルテン」が少なく「グルテン・フリー」がうたわれ、低カロリー・低アルコールなどの特徴を持つ。
(...が人気な国・世代)
アメリカのワイン消費を支える(３０〜４０代の)ミレニアル世代に人気。
【参考文献】
↑ページの特にこの画像!!
[所要時間：１分]
【知っておく意義】
ワイン業界の今年のトレンドの１つ。
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【雑記2021.09.27.月】
最近はNetflixの「シェフのテーブル」シリーズを毎日必ず１本観るようにしています。色々なシェフの方が登場しますが共通点としては他人の評価を気にせず２〜３年面白いと感じた事に没頭しているという印象。ニュージーランドのタンギ料理とかもこの番組みて出題したんじゃね？って気が。さておき、とにかく勉強になりマッス。
あと、PCをWindowsからMacに変えました。概ね快適ですが画像・動画ソフトとも全然慣れなくって死にそうです。「そのうち変えよう」とかノンビリ思ってる方！どうせなら早い方が断然良いですよ。マジで。
以上
