ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【雑記】R05/08/01(Tue) 日本ワイン試飲会0828@神戸、ハエ叩き、ビールは〇〇な!


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当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。


今回も雑記

 

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<神戸近辺の飲食の方へ>

申し込みはチラシのQRコードから。

drive.google.com

 

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「ハエ叩き」をダイソーで購入。

狭い店だからお客様がいる時には殺虫スプレーを使いずらいのよね〜。

 

この編み目が絶妙なんだとか。

 

仕留めた後に使うピンセット付き。

 

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飲食店でビールって難しい。

商売としては4重苦か。

・原価(仕入れ)が高い

・安いイメージがある(値段を上げにくい)

・お客さんの腹がふくれてしまう(胃の余裕がなくなり客単価ダウン)

・管理が大変(ものによっては要冷蔵)

toyokeizai.net

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以上