クラフトビール元年？〜「最低製造数量」あれこれ

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今回はもソムリエ協会冊子から

こちらの記事、クラフトビールの現在地より

クラフトビール元年について。

ビールは下がり方が特にエグい。（後で他の酒と比べてみて！）

1994年、酒税法改正。ビールの年間最低製造量が 2000キロリットル　→　60キロリットルに引き下げられ、日本各地に小さなビールメーカー(Microbrewery／小規模醸造所)が多数誕生

そもそも「クラフトビール」って小規模の生産者がつくるビールのことだったのに、大手まで同名を名乗り出して、もうなんのこっちゃ分からないッスわ的なコメント最高。

（全部しっかり読もう！）

最近増えてきている特区では…

果実酒(≒ワイン)　6キロリットル　→　2キロリットル

リキュール※　6キロリットル　→　1キロリットル

日本酒　60キロリットル　→　税務署の匙加減次第（↓動画参照）

（この文章も面白い。ぜひ読んで！）

※トマト、お茶、蜂蜜、ドクダミ草、フルーツ(みかん、レモンとか？)など様々

（特区一覧、お近くの県を調べてみて！）

[構造改革特別区域法による酒税法の特例措置の認定状況一覧(令和5年3月認定分まで)]

小さなマイクロ・ワイナリー元年は2003年っぽい。

（切実さを感じるリアルな記事）

最後に…。↑「（略）在り方」についての文章をみると

税収と品質の確保をしたいってことだけど

昨今の規制緩和はこれまで大手を優遇し過ぎたより戻しかと。

明治〜昭和の軍需や大量生産時代が終わり、当節ますます衰退する地域経済を立て直すには、草の根レベルで小さな生産者に頑張ってもらうしかない？

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以上

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