調べるキッカケ
今回もソムリエ協会冊子より…
「ポメリー・ソムリエコンクール2023観戦記」記事の…
[決勝]画像問題10問の↓。
「え、こんな写真だけで分かるもんなの？」って事で調べる。
結局、ナゼこの写真だけで判るのかはナゾ。教えてエラい人！
「カルティッツェ地域」について
伊ヴェネト州の泡「プロセッコ」、…は
ソムリエ教本(2023)をチェックすると223ページに記載あり。
「古くからある…にはSuperiore di Cartizzeの表示ができる」 のみ。
名前の由来・語源
まず、カルティッツェの…はブドウを乾燥させる 棚(たな) 。
（日本語訳）
Cartizze. The excellence of Prosecco Superiore | Valdo
概要
とりあえず、↓を読んでおけばOKかと。
要点が分かりやすい！
（日本語訳ページ）
cartizzepdc-com.translate.goog
（原文も貼っておきます。翻訳すると見れない画像があるので。）
What is Cartizze? An area, and an italian wine
恵まれた、よりすぐりの狭い地域で豪華につくってるワケね。
・畑：南向き（場所によっては急斜面＝日当たり◎、水はけ◎、霜のたまりにくさ◎、農作業のやり易さ・安全性×）
・土壌：ミネラルが豊富
・収量：少ない（≒果汁の凝縮度が高い）
ちなみに、地価は…
１ヘクタール辺り、150万〜200万ユーロ（2.4億〜3.2億円）。
↓wikiより
当然、高級品。最低でも1本5000円くらいか。
「…」を楽天で検索↓
プロセッコ（全般）について
視野を広げて、…についても復習しておきたい。
…が、その前に地図をチェック！
・ヴァルドッビアデネ ←→ コネリアーノの地名（↓右から2番目）
・南のアゾーロだけ "飛び地" になってる！（同上）
んじゃ、どーぞ。
（翻訳ページ）
en-m-wikipedia-org.translate.goog
（↑の）この話、面白いねー。ケガの功名だわ。
カルティッツェの丘の急斜面の畑は農作業を最後まで後回しにされた(←危険で面倒だから)
→ (他のフツーの畑と違い)ブドウの熟成期間がやや長くなる（＋育成環境も良好↑）
→ 熟して美味しいワインに
→ いつのまにか地域全体に箔が付く
ちなみに、世界遺産に2019年に認定されてまっす。
仕上げ動画
イタリア語は全く分からないけど
youtube動画ではこれがベストでした。（≒英語verはイマイチ）
Che cos'è il Cartizze?（カルティッツェって何？） - YouTube
・・・
おまけ知識・あとがき
・ヴァルドッビアデネという地名はピアーヴェ川の2つの支流に由来。
ヴァル ＝（↓の間にある）谷 ？
ドッ ＝ ダブル（英語） ex. エスプレッソの「ドッピオ」＝2杯分の≒2つの
ビアデネ = ピアーヴェ川
Valdobbiadene owes its name to Duplavilis (possibly meaning two branches of the Piave-Plavis)
Conegliano Valdobbiadene – Casa Gialla Spumanti - Società Agricola Casa Gialla S.S.
・中洲になって2本に分かれているところの近くだから？（↓2箇所あり）
・昔はこの地を挟むように川が流れていたとか？（↓？部分）
・アゾーロという地名は「リゾート」っぽいニュアンス。
アゾーロという名前は、避難所を意味するラテン語の「アサイラム」に由来しています。このような状況において、アーゾロは、日常生活の喧騒から逃れ、ヴェネントの丘でリラックスした日々を過ごしたい人たちに隠れ家を提供しています。この歴史は何世紀にも遡ります。ローマ時代にはすでに劇場とスパのある町でした。
City of the month: Asolo - The Hidden Treasures Tours
・イタリア語で瓶内二次発酵はrifermentazione in bottiglia(リフェルメンタジオーネ・イン・ボッチグリア？)。英ではreが、伊ではriなのね笑
（ソムリエ教本2023、223ページより）
・コネリアーノの地名の由来は分からず。残念。
以上
