マックス・ポールマン(独人) 〜「熱処理ビール」の立役者〜 1888年（明治21年）、試飲会情報＠阪神間

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当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。

今回もソムリエ協会冊子の…

技術の酒と文化の酒、外国人も驚いた「開拓使ビール」の美味より

…について。

このドイツ人のヒゲオジ技術者（ユダヤ人？）を…

明治時代の官→民への火事場泥棒というか大盤振る舞いが横行してた頃

(北海)道庁が年棒3000円※[＝現在の価値で6000万円]で雇って

サッポロビールの親会社の大倉組（現在は大倉財閥、ホテル・オークラで有名）に無料で派遣していた！

※最後の数年は3500円

ちなみに当時の1円＝現在の価値で2万円。

つまり年棒3000円→月250円→今なら月収500万円。

…で、やったことが↓

DAMPF [読み:ダンフ]

ちなみに秘密主義で嫌われていたけど

結局は技術を日本人に盗まれてお払い箱に。

（んじゃ、やっぱ正しかったんじゃね？）

ガチで勉強したい方は↓動画がオススメ。

今回の話は34：00ごろより。再生速度は1.75倍を推奨。

内容が素晴らしい！

【映画本編】日本のビールを作った3人の物語…「日本の麦酒歴史（ビールヒストリー）」 - YouTube

・・・

雑で恐縮ですが、画面コピーだけ貼っておきます。

モトックスの大阪のは今日か…。忘れてた。

業界関係者限定：酒販、飲食サービス業など

↓2.21＠神戸の場所は三宮研修センター5F 505号室 13:00-16:30

以上

ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ！