モンラッシェのグランクリュの覚え方 - 村名を間違えないように！

このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に

「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

今回のテーマは

モンラッシェのグランクリュ です。

各モンラッシェのグランクリュがピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェのどちらかを見分けれるようになりましょう！

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！

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【1】実力テスト

(難易度★☆☆☆☆)

以下の(問１)～(問３)に答えなさい！

※画像が小さくて見えなければ、スマホの画面を「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

※ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

フランスワインの産地

※コート・ド・ボーヌ地区がブルゴーニュのどこにあるか分からない方は↓へ

ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴

※問題のAOC Puligny-Montrachet・Chassagne-Montrachetがコート・ド・ボーヌ地区のどこにあるか分からない方は↓へ

コート・ド・ボーヌ地区 試験のツボ

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【少しブレイク...】

いかがですか？

今回のモンラッシェですが、ソムリエやワインエキスパート試験を受けるぐらいの方ならレストランなどで飲まれた事がある方も多いのではないでしょうか？そんな飲んだら美味しいモンラッシェですが、試験的に覚えなくてはいけないのは、「○○モンラッシェと名付けられたものが、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェのどちらに属しているか？」です！さほど難しい箇所でもないのでサラッと流しましょう^ ^!! それでは回答です！

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【2】回答とメモ

まず解説に入る前に、そもそもモンラッシェが造られる２つの村名ＡＯＣピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェがどこにあるかを思い出して下さい。以前にご紹介しましたが、コート・ド・ボーヌ地区の南のほうです。北から「ＰＣ」と並んでいました。覚えてますかf^-^？これをふまえて次の解説をご覧下さい。

１、まず２つにまたがる ②Montrachet ③Batard-Montrachet を最初に覚えましょう！

２、次に南のシャサーニュ側のみにある ⑤Criots-Batard-Montrachet を覚えます。

３、これでおのずと残りの北のピュリニー側にあるモンラッシェは ①Bienvenues-Batard-Montrachet ④Chevalier-Montrachet に絞られます。

※問題文には選択肢として名称が乗っているので、ザックリと名前が分かればＯＫです。

という事で、問題の回答は...

でした。簡単ですね^ ^!!

最後に重複を含めて全てを書くと...
◆ＡＯＣ Puligny-Montrachet にあるのは４つ
・Chevalier-Montrachet
・Montrachet
・Batard-Montrachet
・Bienvenues-Batard-Montrachet

◆ＡＯＣ Chassagne-Montrachet にあるのは３つ
・Montrachet
・Batard-Montrachet
・Criots-Batard-Montrachet
...となります。

(追記) ちなみに今回出てきたモンラッシェのグランクリュは「白のみ」ですが、村名ＡＯＣの Puligny-Montrachet・Chassagne-Montrachet の場合は「赤白」になります。ご注意下さい！

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【3】今回のまとめ・勘どころ

さて、いかがでしたでしょうか？

写真で見てみると田舎のノドかな畑です。まさか現地のフランス人がこんな極東の日本人が「モンラッシェがどちらのＡＯＣに属するか？」なんて考えているなんて夢にも思わない事でしょうf^-^; こんな風景を見たら勉強が馬鹿らしく感じられる気もしますが、そこは「塵も積もれば山となる」です！バッチを目指して、このトリビアのようなムダ知識を積み重ねていきましょう。

コルトンの丘のグランクリュ - ややこしい生産色の覚え方とは？

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今回のテーマは

コルトンの丘 です。

ペルナン・ヴェルジュレス、アロース・コルトン、ラドワ・セリニィにまたがるコルトンの丘のグランクリュ・生産色を覚えましょう！

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！

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【1】実力テスト

(難易度★★☆☆☆)

以下の(問１)～(問３)に答えなさい！

※画像が小さくて見えなければ、スマホの画面を「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

※ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

第40回 「フランスワインの産地」

※コート・ド・ボーヌ地区がブルゴーニュのどこにあるか分からない方は↓へ

第59回 「ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴」

※ペルナン・ヴェルジュレス、アロース・コルトン、ラドワ・セリニィがコート・ド・ボーヌ地区のどこにあるか分からない方は↓へ

第65回 「コート・ド・ボーヌ地区 試験のツボ」

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【少しブレイク...】

いかがですか？

ご丁寧に地図までついてて親切な問題ですね(笑) それはさておき、これは前回ご紹介したグランクリュのまたがり系問題です。実際の試験ではこのような問題ではなくピンポイントで問われる事が多いですが、今回は分かりやすくコルトンの丘のグランクリュを全て網羅して問題にしました！筆者が過去問を問いていて感じたのは１０年前くらいの試験ではコルトンの丘こそ試験の見せ場！みたいな雰囲気があったのでは？という事です。おそらくソムリエ協会でもベテランの世代の思い入れの強いこの地区は試験から消える事はないと思います。という訳でサッパリ分からなかった方、今日も張り切って覚えていって下さいf^-^; それでは回答です！

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【2】回答とメモ

まず全ての回答です！

こちらの問題ですが、実は文字だけでは非常に分かりにくいので、イメージを掴むために実際の地図と絡めて見ていきましょう！

※またまた画像が小さくて見えなければ、スマホの画面を「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

まず、試験的に一番重要なのは、ペルナン・ヴェルジュレスのコルトンが「赤のみ」である事です。これはコート・ド・ボーヌ地区としても唯一「赤のみ」のグランクリュとなります！コルトンは３つにまたがっていますが、残りは「赤白」です。

あとは、コルトン・シャルルマーニュとシャルルマーニュですが、どちらも「白のみ」です！シャルルマーニュと名前に付いたら「白のみ」と覚えてしまいましょう！

２つの違いは、コルトン・シャルルマーニュは３つ全て、シャルルマーニュはラドワ・セリニィにはありません！「シャルルマーニュはラドワらない！」とでも駄洒落っぽく覚えてみましょうf^-^！

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【3】今回のまとめ・勘どころ

さて、いかがでしたでしょうか？

上空から見ると、よくぞここまで線引きしてくれたなって気がします(笑)今回のコルトンの丘ですが非常にややこしい割に市販のテキストやソムリエ教本を見ても、チョロっとしか書いていないんですよね～。今回は自分が納得できるくらいに図解ができたので非常に満足しております。

次回は同じコート・ド・ボーヌ地区の有名な白ワイン「モンラッシェ」の畑をご紹介したいと思っておりますので乞うご期待！

コート・ド・ボーヌ地区 覚え方のコツ - 大きな地図を分解してみよう！

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今回のテーマは

コート・ド・ボーヌ地区 です。

地図上のＡＯＣの位置、赤のみを生産するＡＯＣ、最大面積のＡＯＣを覚えましょう！

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！

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【1】実力テスト

(難易度★★★☆☆)

以下はコート・ド・ボーヌ地区の地図です。(問１)～(問３)に答えなさい！

※画像が小さくて見えなければ、スマホの画面を「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

※ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

第40回 「フランスワインの産地」

※コート・ド・ボーヌ地区がブルゴーニュのどこにあるか分からない方は↓へ

第59回 「ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴」

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【少しブレイク...】

いかがですか？

こんなにいっぺんに覚えないといけないもんのか～(＞_＜)！って感じですね。このコート・ド・ボーヌの地図こそが本気のブルゴーニュです！ムルソーやモンラッシェを多少知ってるくらいでは太刀打ちできません。ですが、大丈夫！今回もコマ切れに分解してせっせと覚えていきましょう^^！！それでは回答です。

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【2】回答とメモ

まず全体での回答です！

※またまた画像が小さくて見えなければ、スマホの画面を「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

それでは、小分けにして見ていきましょう！

・一番上の部分は頭文字をとって僕は勝手に「ＰＡＬ＝パル」と名付けました。図の矢印の方向にＰ→Ａ→Ｌです。この３つは試験では非常に重要なのにも関わらず意外と忘れやすいです。そこで、この３つは「パル」と覚えてしまいましょう！ここは３つのＡＯＣにまたがるグランクリュを覚えるところです！詳細はまた後日ご紹介致します！

ボーヌという名前は３つあるので注意！コート・ド・ボーヌのＡＯＣの中で面積最大なのは、そのまんまのボーヌ！あとは、左上からサッカーっぽく「ＳＣＢ＝エスシービー」と覚えましょう！

・ポマールあたりも忘れやすいとこです。意外にこのあたりが試験や問題の選択肢として出てくるような気がしていますf^-^; ポマールとヴォルネイの２つは「赤のみ」なので要チェック！北から順に頭文字をとって「ポヴォモサオ」とでも覚えましょう！

・ムルソーあたりは、ブラニーが小さく見落としがちなので要注意！しかもこいつは赤のみを生産するので試験によく出てきます。モンラッシェのグランクリュは試験でも必須なので、これまた別の機会にご紹介する予定です。ちなみにモンラッシェは２つあります。まぎらわしいのでモンラッシェは北から「パソコン(ＰＣ)」と覚えてしまいましょう！

一番南にある、マランジェ、サントネーですが、エロく「ＳＭ＝エスエム」と覚えてしまいましょう！

この手の大きな地図は小分けにして変な名前で覚えるのに限ります！僕個人的の変な覚え方で恐縮ですが、受験者の皆様の参考になれば幸いですm(_ _)m

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【3】今回のまとめ・勘どころ

さて、いかがでしたでしょうか？

さらにここからがブルゴーニュ地方で一番盛り上がっていくところです。テンションもＭＡＸにして勢いで覚えてしまいましょう！

ヴォーヌ・ロマネのグランクリュを覚えよう！モノポールってなに？

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今回のテーマは

ヴォーヌ・ロマネのグランクリュ です。

地図上の各グランクリュの位置、モノポール(単独所有畑)を覚えましょう！

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！

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【1】実力テスト

(難易度★★☆☆☆)

以下はヴォーヌ・ロマネの地図です。(問１)～(問２)に答えなさい！

※画像が小さくて見えなければ、スマホで「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

※ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

第40回 「フランスワインの産地」

※コート・ド・ニュイ地区がブルゴーニュのどこにあるか分からない方は↓へ

第59回 「ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴」

※ヴォーヌ・ロマネがコート・ド・ニュイ地区のどこにあるか分からない方は↓へ

第61回 「コート・ド・ニュイ地区 試験のツボ」

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【少しブレイク...】

いかがですか？

ついにロマネコンティが出てきました('ω')!! 選択肢の「La Tache」ラ・ターシェなんてのも聞いた事がある方も多いのでは。今回は有名どころだから覚えやすいと思います。ボルドーの格付の時のツラさと比べたら屁みたいなもんですね(笑) それでは回答をみていきましょう！

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【2】回答とメモ

ポイントとしては◆「各グランクリュの位置」と◆モノポール(単独所有畑)です。

こちらの地図は過去問や練習問題なんかでもよくお目見えするものです。個人的な見解ですが、ワイン好きの憧れとして試験からフランスが消える事はないでしょう。「いわんやブルゴーニュのロマネコンティおや！」です。 せっかく勉強しているのだからロマネコンティがどこにあるかぐらいは言えるようにしておきましょうf^-^;

練習問題や過去問をしていると「ロマネコンティの畑の東にあるグランクリュは？※」なんてのが出てきますので一通り全部覚えておいた方が良いと思います。(※ちなみに正解はロマネ・サン・ヴィヴァンでした。)

(追記) 追加ですが、ロマネ・コンティの西どなりにあるラ・ロマネはフランス全土で最小のＡＯＣ(0.8ha)です。これは東京の国立競技場(１０７ｍ×７１ｍ)の芝生部分を少し広くした感じかな。

あと、モノポール(単独所有畑)ってやつですがたまに問題に出てきます！今回は４つですが、実は前回出てきたモレ・サン・ドニの「クロ・ド・タール」もモノポールの１つでした。この辺りはいつかの機会にまとめてご紹介できればと考えております。

今回のヴォーヌ・ロマネのモノポールのイメージとしては、北の２つは除いて真ん中から南に固まってる感じ！

 (追記) ここでついでに、お隣(北側)のフラジェ・エシェゾー村のグランクリュもみておきましょう！たまにヴォーヌ・ロマネの地図にくっついて出題される事があるからです！下の地図をご覧下さい。左の大いのがエシェゾーで、右の小さいのがグラン・エシェゾーです。簡単ですね。

そうそう、この図を付け足したのは以前から何度もお伝えしている通りでブルゴーニュ地方は地続きでつながってるイメージを持っていただきたかったからです。

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おまけ

さて、いかがでしたでしょうか？

ついにロマネ・コンティが出てきましたね。「憧れのロマネ・コンティ」の方もおられれば、「ＤＲＣなんてバシバシ抜いちゃうぜ！」っていう景気の良い方もおられるでしょう。まぁ現実に飲めるかどうかはさておき、いずれにしても試験的にはこの最高級の畑を覚えなくてはいけない事実は間違いありませんf^-^;

モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニィのグランクリュを覚えよう！

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今回のテーマは

モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニィのグランクリュ です。

地図上の各グランクリュの位置、赤白生産可能な１つを覚えましょう！

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！

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【1】実力テスト

(難易度★☆☆☆☆)

以下はモレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニィの地図です。(問１)～(問２)に答えなさい！

※画像が小さくて見えなければ、スマホで「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

※ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

第40回 「フランスワインの産地」

※コート・ド・ニュイ地区がブルゴーニュのどこにあるか分からない方は↓へ

第59回 「ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴」

※モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニィがコート・ド・ニュイ地区のどこにあるか分からない方は↓へ

第61回 「コート・ド・ニュイ地区 試験のツボ」

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【少しブレイク...】

いかがですか？

今日はなんだか、Clos...〇〇 って名前が多いなぁ...('ω')って感じですね。ちなみに「Clos(クロ)」はフランス語で「石垣で囲まれた畑」を意味するそうです。今回は選択肢もたがだか６つだけだから覚えるのも簡単そうですね。それでは回答をみていきましょう！

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【2】回答とメモ

ポイントとしては、◆「各グランクリュの位置」と◆赤白を生産する「ミュジニィ」です。

◆「各グランクリュの位置」については、やはり今回も北から順に覚えていきましょう！ボンヌ・マールはモレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニィをまたいで存在しているので注意が必要です！

ちなみにモレサンドニの覚え方のコツは「クロのRDLT(アールディーエルティー)とボンヌ・マール」です。図解するとこうなります！

◆赤白を生産する「ミュジニィ」については以前にご紹介しましたが覚えてましたでしょうか？今回の地図でシャンボール・ミュジニィ内の南側に存在する小さな村名ＡＯＣです。シャンボール・ミュジニィとしては「赤のみ」、ミュジニィだと「赤白」。試験や問題集でもよく問われるので要チェックですよ！

(追記)クロ・ド・タールはモノポール(単独所有畑)です。ヴォーヌ・ロマネにも同様のモノポールが４つあります。詳しくは↓をご覧下さい。

第64回 「ヴォーヌ・ロマネのグランクリュを覚えよう！」

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【3】今回のまとめ・勘どころ

さて、いかがでしたでしょうか？

前回がシャンベルタン、今回が２つでモレサンドニとミュジニィとコート・ド・ニュイ地区を北から南へ進んでいます。覚えやすいようにコマ切れでご紹介していますが、これからのブルゴーニュ地方のシリーズでは各回の地区やＡＯＣが全体ではどの辺りの位置にあるかを常にイメージしておいて下さいね～。

ジュヴレ・シャンベルタンのグランクリュ-覚え方と試験でのポイント

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「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

今回のテーマは

ジュヴレ・シャンベルタンのグランクリュ です。

地図上のグランクリュの位置、名乗る事ができる２組を覚えましょう！

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！

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【1】実力テスト

(難易度★★☆☆☆)

以下はジュヴレ・シャンベルタンの地図です。(問１)～(問２)に答えなさい！

※画像が小さくて見えなければ、スマホで「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

※ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

第40回 「フランスワインの産地」

※コート・ド・ニュイ地区がブルゴーニュのどこにあるか分からない方は↓へ

第59回 「ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴」

※ジュヴレ・シャンベルタンがコート・ド・ニュイ地区のどこにあるか分からない方は↓へ

第61回 「コート・ド・ニュイ地区 試験のツボ」

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【少しブレイク...】

いかがですか？

こんなにいっぱいシャンベルタンってあるのかよ～！って感じですねf^-^;ですが、今回は割かしカンタンです。シャンベルタンの畑を覚えまくりましょう！それでは回答です。

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【2】回答とメモ

ポイントとしては、「各グランクリュの位置」と「名乗れる２組」です。

各グランクリュの位置ですが、覚える時は下のように似た感じの響きの順に並べてみると良いそうです。
chambertin                         (シャンベルタン)
chambertin-clos-de-beze  (シャンベルタン)
chapelle-chambertin           (シャペル)
charmes-chambertin          (シャルム)
mazis-chambertin               (マジ)
mazoyeres-chambertin      (マゾ)
griotte-chambertin              (グリオット)
ruchottes-chambertin         (リュショット)
latricieres-chambertin

※wikiペディアの並びを参考に少し変えております。

 「名乗れる２組」の覚え方

「クロドベ - シャンベル」シャンベルタン・クロ・ド・ベーズはシャンベルタンを名乗れる。

「マゾっシャルム」マゾワイエール・シャンベルタンはシャルム・シャンベルタンを名乗れる。

試験的に覚えるのはこの４つだけで十分とおっしゃる方もおられますが、筆者も遠からずだと思いますf^-^;

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【3】今回のまとめ・勘どころ

さて、いかがでしたでしょうか？

内容的には一気にいけなくもありませんが、今回は一度に覚えれる程度でシャンベルタンに範囲を絞ってご紹介しましたf^-^;明日以降は、モレ・サン・ドニとシャンボール・ミュジニー、そしてついにロマネコンティの畑が出てくる、ヴォーヌ・ロマネの詳細に迫っていきます！前回の繰り返しになりますが、ブルゴーニュ地方は細かい地区ごとの積み重ねが大切です！有名どころでテンションは上がりますが気をひきしめていきましょう！

コート・ド・ニュイ地区のポイント 村名・生産色・グランクリュなど

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「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

今回のテーマは

コート・ド・ニュイ地区 試験のツボ です。

地図上のＡＯＣの位置、グランクリュが存在するＡＯＣ、ロゼが生産可能であるＡＯＣ、生産色が赤のみのＡＯＣを覚えましょう！今日くらいからがブルゴーニュ地方の本番です！

それでは、問題にチャレンジして
現時点での理解度を確認しましょう！

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【1】実力テスト

(難易度★★☆☆☆)

以下はコート・ド・ニュイ地区の図です。(問１)～(問４)に答えなさい！

※画像が小さくて見えなければ、スマホで「ピンチイン」＝２本の指でおさえて拡大して下さいねf^^;

※ブルゴーニュ地方がフランスのどこにあるか分からない方は↓へ

第40回 「フランスワインの産地」

※コート・ド・ニュイ地区がブルゴーニュのどこにあるか分からない方は↓へ

第59回 「ブルゴーニュ地方 各地区の名称と特徴」

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【少しブレイク...】

いかがですか？

選択肢にシャンベルタンって名前が出てきましたね^-^。そう、ボルドーに引き続きソムリエやワインエキスパートの憧れでもあり、その知識の見せ場でもあるブルゴーニュ地方の本番に入りました。ここからめくるめく地図と銘柄の暗記が続きますが楽しんでいきましょう！それでは回答です。

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【2】回答とメモ

ポイントとしては、ＡＯＣを北から順番に覚える事です。これは試験問題でも「ブルゴーニュ地方のＡＯＣを北から並べて正しいものはどれか？」といった問題がでる事が多いからです。大枠でのブルゴーニュ地方のシャブリ地区、コート・ド・ニュイ地区、ボージョレ地区などの地域で、さらに細分化された村名ＡＯＣの場所を正確に把握しておきましょう！今回であれば「コート・ド・ニュイ地区の中でもヴージョはどこにあるか？」といった感じです。

あと、グランクリュに関しては回答の５つ以外に、Flagey-Echezeaux フラジェ・エシェゾー村がありますが、コート・ド・ニュイ地区全体での大きな地図の場合、のっていない事が多いので除外しました。ですが地図問題ではない場合...というか本来はフラジェ・エシェゾー村も含まれると覚えておいて下さい。

残りは、ロゼといばマルサネ。「赤のみ」といえば、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネといった長ったらしい名前で北から１つ飛ばしで並んでいると覚えましょう！

 今回問題には入れませんでしたが、ＡＯＣ「Musigny」と出たら、生産色は「赤と白」です。ＡＯＣ「Chambolle-Musigny」だと「赤のみ」です。ややこしいですが注意して下さい。ひっかけ問題でよく出てきます。

(追記) ヴージョはコート・ド・ニュイ地区のグランクリュとしては面積が最大です！

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【3】今回のまとめ・勘どころ

さて、いかがでしたでしょうか？

以前、筆者が問題集に取り組んでいた時にブルゴーニュ地方の各ＡＯＣの位置問題(北から並べて...は正しいか？みたいなやつ)に絶句した経験がありますf^-^; ブルゴーニュ地方の勉強においては各地区の細かい知識の積み重ねが試験でものをいいます！これからのシリーズでは１回１回をしっかりマスターしていきましょう！