えー、めっちゃダルかったんですが
全部まとめました～ (´_ゝ｀)
(追記)
２０１９年度版の配点(赤・白)のみ訂正しました。
細かいテイスティングの回答内容が発表されていないので他は現状維持です。
もう答えすら教えてくれないとか、どうやって勉強しろと...( 一一;)
【PDF資料 - リンク集】
【２次テイスティング資料】01_勉強をする前に...Q&A.pdf - Google ドライブ
【２次テイスティング資料】04_比較表_白_ver191103.pdf - Google ドライブ
【２次テイスティング資料】03_ブドウ品種・タイプによる分類チャート_白.pdf - Google ドライブ
【２次テイスティング資料】04_比較表_赤_ver191103.pdf - Google ドライブ
【２次テイスティング資料】05_年数による色調の変化_赤.pdf - Google ドライブ
【２次テイスティング資料】06_年数による輝きの変化_赤.pdf - Google ドライブ
※赤・白の比較表はA3でプリントアウトして上下の表を切り取ってつなげたらみやすいかも。
(追記)
あ、書き忘れてましたがワイン以外の種類の配点は３％です。
何度かお伝えしてますが、これが「もうワイン以外捨てたら？」とお伝えしている理由です。下手に時間やお金をつぎ込むよりワインのテイスティングコメントに集中した方がよいと考えています。
...といっても資格保持者がワイン以外の酒類を全然知らないのは問題です。なので試験が終わったら人に馬鹿にされない程度に知識や経験を積んでおく事をオススメします。
【概要】
これさえ見れば、ソムリエ・ワインエキスパート試験 二次試験のテイスティングの全ての疑問・問題が一発で解決します！
この資料のありがたさが分かるのは二次試験に突入してから。
で、ある程度色んな資料に目を通したら、この凝縮感がおわかりいただけるかと。
「シュール・リー」 や 「マセラシオンカルボニック」など、ちょっと分かりにくい言葉もありますが１次試験を通った方が見ることを前提にしているので丁寧な解説は無しです。
どうせ秋になったらウチの店に駆け込んでくる方が多い＝使うかもしれないので先に作っときました。(これで今年のウチのブログの仕事はほぼ終わったぜ！)
今日の時点 (2019.01.28) でアップしておきますが、とりあえず１次試験を全力で突破して下さい。
まぁ、テイスティングの勉強の気分だけでも味わいたい方は比較表を眺めながらワインを白 or 赤２～３種類を同時に飲み比べするのをオススメします。
【所感】
今回のこの程度の資料なら２万円ほどで販売できると思うのですが、それはしません。
というのが、ちょっと読者の皆様に失礼かもしれませんが、ウチのブログの立ち位置として基本的に地方住みとスクールに通えない貧乏人の味方です！
どちらもきれいに当てはまるのが筆者の僕自身なのですが、地域や経済格差で試験の結果に差が生まれるのはフェアではないと考えているからです。
まぁ、ワインを買って飲まないといけないというのはありますが、高いワインばかりが試験に出るわけではないので、その辺りは良識の範囲内ではないかと。
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...ってな感じです。
ぼちぼち頑張っていきましょう( ｀ー´)ノ
