ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【仏シャ地方】歴史 ~ 戴冠式のワイン / ドン・ペリニヨンの功績 / ミュズレ・ピュピートルの発明...など ~


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【オススメのテキスト・問題集レビュー】['20.4.1 更新]

当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。当ブログのワインスクール も始動。(2021/03/10[水]より)


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今回も動画から学びましょう。

 

[所要時間 : 3分56秒]


What Is The History Of Champagne?

 

ポイント

戴冠式に使用されていた (@ランス)

  初代国王クロヴィス1世496年のクリスマスにこの大聖堂で洗礼式

  ~19世紀に至るまで25名の歴代フランス国王

・最初のスパークリングワインを意図的に作ったのは英国人科学者クリストファー・メレット(1662年)

ドン・ペリニヨンの功績 = アッサンブラージュ≒ブレンドを取り入れた (1700年ごろ)

・発明

  オリを瓶の下に溜める為の台「ピュピトル」(1818年) - ヴーヴ・クリコ

  https://i.pinimg.com/originals/d5/37/de/d537de3722e8269c5480ea9e66c96394.jpg

  コルクを止める針金「ミュズレ」(1844年) - ジャクソン

  https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Beer_bottle_sealed_with_a_cork_and_muselet.jpg/220px-Beer_bottle_sealed_with_a_cork_and_muselet.jpg

  ジャクソン JACQUESSONについて - シャンパーニュ専門店 マチュザレム

 

こちらの記事が素晴らしいです。ほぼ動画のポイント・内容を包括!!

m-champagne.com

 

オススメの読み物としてはコチラ。

www.japanjournals.com

 

以上