このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
このシリーズでは ２０１６年度 の ソムリエ・ワインエキスパート試験 の過去問題からポイントを探っていきたいと思います。
基本的に赤字の部分は頭にいれておいて下さい。最後に復習のテストを行います( ｀ー´)ノ
問題０２８ [フランス]
次の地図中のA〜Fの中からBonnes-Maresは？
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正解は...
E. (モレ・サン・ドニ村 と シャンボール・ミュジニィ村の間！)
フランス・ブルゴーニュ地方のAOCは、このような地図上の位置や「北から並べて順番の正しいものは？」みたいな問題がよく出題されます！
まず、今回も基本的なところから。
Bonnes-Mares＝ボンヌ・マール とは、フランスは ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ地区 にあるグランクリュ(特級畑)の１つです！
↓ (拡大)
さらにコート・ド・ニュイ地区を拡大して、ボンヌマール は モレ・サン・ドニ村 と シャンボール・ミュジニィ村 の２つの村をまたいで存在します。
さらに２つの村を拡大してみてみましょう！
やっとこさ、ボンヌマールの畑の場所が分かりましたね(; ･`д･´)！
ここで、モレ・サン・ドニ村 の グランクリュ(特級畑) の覚え方ですが、「R→D→L→T と ボンヌマール」です！
この「R→D→L→T」とは、各名前の最後の頭文字をとったものです。
クロ・ド・ラ・ロシェ (R)
クロ・サン・ドニ (D)
クロ・デ・ランブレ (L)
クロ・ド・タール (T)
(上記５つのグランクリュの生産色は 全て 赤のみ です。)
ボンヌマールなどブルゴーニュ地方には多くのグランクリュ(特級畑)がちらばっていて大変ですが、とりあえず今回はこの２つの村のグランクリュくらいは覚えておきましょう (´_ゝ｀)
それでは、いつも通り復習です！
練習問題
１・モレ・サン・ドニ村があるのは？
「〇〇地方の〇〇地区」
２・モレ・サン・ドニ村のグランクリュの覚え方は？
「〇→〇→〇→〇 と 〇〇」
３・グランクリュ 「クロ・サン・ドニ」 の位置は？
おまけ動画
憧れの杉山明日香先生の講義。今年の参考書が待ち遠しい！
[杉山明日香(ソムリエ・理論物理学博士) 書店で飲みながら聞く ワインの授業]
モレ・サン・ドニ村の収穫の様子！
[VENDANGES CHEZ STEPHANE MAGNIEN - MOREY ST DENIS]
今回はここまで！
次回は 共通問題[０２９] フランス からです。
