このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
今回のテーマは スイス の ヴァレー州名産の赤、スイスで初めてＡＯＣを導入した州、ヌーシャテル州発祥のロゼ
、ティチーノ州赤の主要品種 です。
ポイントとなる４点だけをかっさらっていきます！
それではいつも通り問題を解きながら覚えていきましょう('ω')ノ
(問1) Valais ヴァレー州 名産の Pinot Noir ピノノワール と Gamay ガメイ を８５％以上使う赤ワインの名称は？
(a) Pisco
(b) Dole
(c) Bikavēr
(d) Gemischter Satz
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
正解は (b) Dole ドール です。
ババナを思い浮かべてしまいそうなこの名前 (笑) 品種はピノとガメイなんてちょっとフランスのブルゴーニュを思わせますね。この辺りのヨーロッパ旧世界は緯度によってキレイに品種が同じになったりするのが面白いところ。ちなみに位置は左下のほうなり(-ω-)/
・
・
・
(問2) １９８８年にスイスで初めてＡＯＣを導入した州は？
(a) Vaud
(b) Valais
(c) Bern
(d) Genēve
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
正解は (d) Genēve ジュネーヴ です。
ちなみにスイスは Vins d'Appellation d'Origine Contrôlēe ヴァン・ダペラシオン・ドリジーヌ・コントローレ で AOC となっていますが、細かい事はあまり気にする必要はありません！「スイスも同じようなＡＯＣがあるんだな～。」程度でＯＫです。ソムリエ・ワインエキスパート試験は「初めて○○した」ってクダリの問題が大好きなので要注意(´_ゝ｀) あ、あと、スイスの首都はジュネーヴではなくベルンなので間違えないようにされたし！
・
・
・
(問3) Neuchatel ヌーシャテル州 発祥の Pinot Noir ピノノワール を９０%以上使用したロゼの名称は？
(a) Fröccs
(b) Heurige
(c) Portugizac
(d) Oeil de Perdrix
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
正解は (d) Oeil de Perdrix ウイユ・ド・ペルドゥリ です。
スイスでロゼといえばこれです！ちなみに ウイユ・ド・ペルドゥリとは「ヤマウズラの目」という意味。オレンジがかった色がそれに似ているんだとか。いちおうヌーシャテル州の位置もチェックしてきましょう(/・ω・)/
・
・
・
(問4) Ticino ティチーノ州で栽培面積が８５％を占める黒ブドウは？
(a) Blauburdunder
(b) Gamay
(c) Gamaret
(d) Merlot
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
↓
正解は (d) Merlot メルロー です。
イタリア語圏 Suisse Italienne スイス・イタリエンヌ にある ティチーノ は メルローの栽培がさかんなところ。スイスでメルローといえばここしかありません(; ･`д･´)！
「乳飲める！」
≒(ティチーノのメルロー)
...って覚えたらええんやないでしょうか(笑) もちろん位置はイタリアのちょうど北っ側！
以上４点でした。
今回はここまで～( ｀ー´)ノ
