今回は店で…を出しているのでメモ
= お客さんとの会話に使えそうな内容
(右のワインね)
このサイトが親しみやすい
大事な箇所を↑から抜粋
↓赤字は試験にカラむ、青は雑学
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「チャコリ」という名前の由来、諸説あるのですが一説として、バスク語の” Etxeko Ain”(エチェコ・アイン)という言葉が変化
Spanish means 'for the home'. ↑Ain ≒ aim(エイム=標的)っぽい
直訳すると、家で飲むのにぴったりの量=自分たちで飲む用で、売るためのワインじゃないんだよ!、ということ
使われるぶどう品種は、バスク固有の品種である「オンダラビ・スリ」という白ぶどうがメイン
名前の由来となっているのは、フランスとスペインの国境付近にある小さな港町の「オンダリビア(村)」※
スリ=バスク語で「白」を意味しており、「オンダリビア村の白ぶどう」
(あまり使われない[≒全体の5%ほど]けど)、オンダラビ・ベルツァ=は「…の黒ぶどう」
どことなく「ブラック」っぽい
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https://www.witpress.com/Secure/elibrary/papers/STR97/STR97054FU.pdf
※オンダリビアとは「砂と川(のところ)」の意
Hondarribia also known as Fuenterrabia takes its name from the. Basque words "ondar" and "ibaia" which means sand and river.
そういや、サンド + リヴァー っぽいかも笑
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↓動画はヒマな時にでも見てみよっと
8:00〜地図でアカデミックな説明あり
勉強ガチ勢へ >>
ソムリエ教本2023 - P438〜439を参照
綴りは少し違うけど、↓を見ながらだとイメージし易いかも
https://ortelius.cellartours.com/spain/txakoli.pdf
教本が手元に無い方は↓
↑をちゃんと読んだ方なら気になるはずの
(メインの3地域ではない、ややマイナーな2地域)
カンタブリア、ブルゴスの場所が↓
それぞれ、西、南西でっす
以上