【スペイン】ヴィンテージ情報 - ２０１９年

▼ソムリエ教本'21 記載ヶ所

261ページ

▼ご参考

Google 翻訳

www.spanishwinelover.com

▼ポイント

教本と↑URLとの内容をまとめると...

・気温-高い、降水量-少ない、収獲期間 - 好天

・新鮮＋成熟度が高い + 小粒 で 軽い

(酸味がある≒熟成のポテンシャル)

 →凝縮感に!!

でも...

・収量減(ワイン＆モストで1200万hリットル)だった!!

(2018ヴィンテージが豊作だった後の反動)

結論としては...

・赤 - 上質 / 白 - 傑出

・熟成タイプのワインにとって、この１０年で最良のヴィンテージ

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▼おまけ動画で実力チェック

試験に出てきそうな名前多し。全部イメージ出来てれば猛者。スペインワインといえば樽や熟成の文化だけど、新しい世代はよりライトなものを造ろうとしているのね。カウンター・カルチャーか～。

[６分１６秒]

Spain wine tasting trip, Summer 2019 - JamesSuckling.com

以上