近頃は全くブログを書いてませんが店（バー）がヒマすぎ → 貧乏すぎて昼間に某フーデリU社の配達員をやってます ソムリエなんて資格を持っていても所詮、飲食は営業力がモノを言う世界 筆者と同じ轍を踏まないよう読者諸氏（同業の方）は励んでいただきたい …

【試飲会情報】長野ワイン＠大阪 これ！ ※業界関係者向け 以上

キッカケ …という食べ合わせがあると知る（協会冊子で） 検索結果、あ、マジだった ↓が冊子と似た記事 そのうち論述とかに出そうな予感（SO、SOエクセレンス、WSETなど） www.enoteca.co.jp 自分用メモ 要約しておくと ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝…