ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


2024-11-01から1ヶ月間の記事一覧

雑記2024/11/25、チーズ、ソ協会冊子〜人間観察、デレスタージュ?、おまけ

チーズ(全般)について動画 おすすめ youtu.be ソ協会冊子〜人間観察? ↓がつい先日届く 「人間観察のトレーニングとして 電車に乗ったら、誰が最初に降りそうか予想する」 みたいな内容が面白かった ワインの醸しのテクニック「デレスタージュ」とは? …が…

ボージョレ=「美しい丘」の意? HVE認定?

調べるキッカケ 店のボトルワインして↓を仕入れた これ! www.mottox.co.jp www.chermette.fr 情報の裏どり:ボージョレ=「美しい丘」なの? ネットで調べると日本語のサイトで↑って出る そこで、フランス語のwikiをチェック fr.wikipedia.org 和訳すると …

【ブドウ品種】キャンベル・アーリーの語源? 〜 歴史

このロゼを店で使っている 同品種の… 日本での歴史は古い! キャンベル・アーリー(Campbell early)は、果皮が黒紫色のブドウ[1]。アメリカ合衆国のジョージ・W・キャンベルが、ムーア・アーリーに「ベルビダー×マスカットハンブルグ」を交配して育成した品種…