…という諺（ことわざ）を知ったのでメモ 最近、過去に割り続けた卵のカラが刺さりまくって痛いぜぃ笑 それでも僕は卵を割り続けよう！ ・・・ 調べてたら↓を発見、サルトル面白い 以上

ソースペリグー？ 協会冊子に…とあった ペリグーソース（←日本語風）の定義 …は デミグラスソース（↓ブラウンソース[肉系]の派生）＋ トリュフ + マデイラ酒 昔は白ワインとかコニャックも使ってたみたい en.wikipedia.org でも 実際（≒試験以外）のところ… …

協会冊子のコレ、良いね〜 自分なりに、まとめておく このワイン・フォーリーのチャート、しゅごい…！ winefolly.com いつもワイン通の人たちが こういった耳慣れない英語を小出しに使ってくるたびに (↑WFみたく） 全体での関係性を俯瞰できる資料が欲しいと…

この記事を書いたキッカケ 協会冊子で…ってお題がエキスパートの大会で出たと知る 当店に何度か来ていただいたお客さんが載ってて嬉しい !! さておき、自分なりの まとめ 1：元は砂漠の植物、ブドウの栽培にもってこいの土地 ・内陸にある＝降水量少なめ ・…

10年ほど前、意識高い系のワイン会で ルバイヤートワインを飲んだ www.rubaiyat.jp 当時は名前の意味までは気にしてなかったんだけど つい最近、↓で紹介されている本のコトだったと知る youtu.be 無料で読めるリンク（青空文庫） aozora.binb.jp 「オレの嫁…

「トリベ」？ 協会冊子を読んでいると …なる方法があると知る ちなみに筆者（＝ボッチ）が調べてたところ ネットではスペルが分からなかった！何かの略なの？ トリベの説明・動画（たぶん…） …とは ブドウの粒 を 砂糖水（理想の糖度に設定したもの）に入れ…