ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【カナダ】ケベック州 ~ 地理・PGI条件・産地・歴史 ~


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【オススメのテキスト・問題集レビュー】['20.4.1 更新]

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ソムリエ教本 '21記載

233~235ページ

 

ポイント

・地理 / PGI条件

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・(7つの)産地

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(リシュリュー川について)

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オススメ資料

・歴史

分かりやすい。ブドウ品種の件(=品質が悪かったからラブルスカ以外を推奨したとか...)に関しては都合が悪いのか書かれていない。

Google 翻訳

vinsduquebec.com

 

PGI

フラ語に自信のある方にはオススメ。

Google 翻訳

vinsduquebec.com

 

・(7つの)産地

(産地)デュー・モンターニュの由来とか面白い。

Google 翻訳

vinsduquebec.com

 

Wiki (=全般)

...ケベックのワインメーカーは、温暖なワイン産地で11〜12か月かかることを達成するのに6か月かかります。...

Google 翻訳

en.m.wikipedia.org

 

 

【ぼやき】

調べてみると知らないハイブリット品種が多い。。。

St. Pepin (grape) - Wikipedia (教本に記載あり)

Frontenac (grape) - Wikipedia (教本に記載あり)

Marechal Foch (grape) - Wikipedia

De Chaunac - Wikipedia

 

以上