今回も雑記です。
先日、大阪の某国際的な高級ホテルでワインを注文したら
ホコリ※だらけのワイングラスが出てきたので、さすがに取り替えてもらいました。
※実際には食器拭き(布)の細かい繊維、白色っぽい糸。
↓みたいなやつを使っていたのだと思われ。
水分落とすだめだけなら↑でもOKだけど
ちゃんと仕上げはグラスに繊維が付着しないトレシーを使おうね。
(ちなみに洗う時は中性洗剤で。)
以前、年配の方がオープンしたワインバーでも同じことがあったのですが、若くても目が悪い方は要注意。
プロ、アマを問わず。
ワインをエラそうに語るのであれば
人に出すグラスが綺麗かどうか?しっかりチェックして欲しい。
以上