ソムリエ教本2024だと、23ページ辺りの話 
全般、まとまってる！
大きなサイズの樽の利点とか大切よね
(内容を補足しておく)
使用年数による成分の抽出率とか参考になる！
あ、試験受ける方は「Aがアリエ（仏の…県）」とか分かるように
↑産地とか
フレンチオークが高い理由に木材のカットで出るロスが多いってのもあるよね
（和訳）
www-guildsomm-com.translate.goog
…っていう理由は教本の「柾目(まさめ)取り（仏樽）」とか「板目取り（米樽）」ってやつ
アメリカのオークは（粘着質？で←自信無い）木のどの部分をとっても水漏れしにくいから後者でOKってことだったような（うる覚え）
・・・
・・
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そういや、ウィキを見てたらこんなの発見
（和訳）
en-m-wikipedia-org.translate.goog
子供がやってると可愛いんだけど
大きなお友達がやると変態っぽい
以上
