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ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

フランスワインの主要品種と栽培面積順位 - ユニブランはなぜ多い?


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このブログでは、ソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に

「毎日、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

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今回のテーマは

仏ワインの主要品種と栽培面積の順位です。

フランスでの白ブドウ・黒ブドウ・全体(白+黒)での裁判面積順位1位~3位の品種をおさえて下さい。

それでは、問題にチャレンジして現時点での理解度を確認しましょう!

問題です!

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(難易度★☆☆☆☆)

フランスでの2009年度のブドウ品種を選択肢より栽培面積順に並べて下さい。

(1) 白ブドウ 1位 2位 3位

(選択肢)

シャルドネ ・ ソービニョンブラン ・ ユニブラン

 

(2)黒ブドウ 1位 2位 3位

(選択肢)

グルナッシュ ・ シラー ・ メルロ

 

(3)全体(白+黒)  1位 2位 3位

(選択肢)

メルロ ・ ユニブラン ・グルナッシュ

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回答とメモ

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いかがですか?

メジャーな品種の「カベルネ」や「シャルドネ」が1位なのではないかと思ってましたよねf^-^?ですが実は意外な順番です。分からなかった方はしっかり頭に入れましょう!

(1) 白ブドウ

1位 ユニブラン (83,426ha)

2位 シャルドネ (44,787ha)

3位 ソービニョンブラン (27,355ha)

 

(2)黒ブドウ

1位 メルロ (114,104ha)

2位 グルナッシュ (90,556ha)

3位 シラー (66,817ha)

 

(3)全体(白ブドウ+黒ブドウ)

1位 メルロ

2位 グルナッシュ

3位 ユニブラン

全体としては赤が多く生産量の多い地域の主要品種が目立っています。メルローはボルドーやラングドック・ルーション。グルナッシュもラングドック。シラーはローヌ地域など。

白ワインは、意外にシャルドネではなくユニブランが1位です。

これはワインだけでなくブランデーなどに広く使われているからだそうです。

 

今回のまとめ

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さて、いかがでしたでしょうか? 今回は結構簡単に覚えられそうですね^-^!

もし、次回メルローを飲む機会があれば「これがフランスで一番作られている品種かぁ~」なんて思い出してみて下さい。

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 (今回の関連記事)

フランスワインの産地

仏ワイン産地の気候区分

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【著者のご紹介】

1980年。神戸市生まれ。元IT系。30歳の時に「消耗型うつ病」を発症し退職。
休職期間に行きつけのバーでバイトを始めるも、いきなり新店舗の店長を任され飲食業(バー)の世界にどっぷり飛び込む。最初はバイトの女子大生に馬鹿にされながらも酒の作り方を学び、勤めていた2店舗目のバーの閉店を知り独立を決意。

ソムリエ資格はずっと敬遠していたが、軽いノリで受けてみた1年目(2015年)は失敗し「酸っぱい葡萄」を見事に体現。2年目(2016年)の受験は冷や汗をかきながらもなんとかクリア。現在に至る。

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