このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に
「毎回、もう＋プラス１点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。
まず問題にチャレンジして「どんな感じで試験に出るか？」をつかみましょう！
面倒なら直接ポイント解説をご覧下さい。イラストを流し読みするだけでも勉強の足しになるかと思います。
それでは問題！ (問1) プロヴァンス地方は何気候？ (問7) 次のAOCの位置を以下から選びなさい。 (問1) プロヴァンス地方は何気候？ ※(1) Tibouren ティブラン はプロヴァンス地方独自の黒ブドウ。 左から(C) Cassis カシス、(B) Bandol バンドール、(A) Belle ベレの順。 Marseille マルセイユと Nce ニースの位置がポイントだから同時に覚えておきましょう！フランスワイン歴史で、古代フランスに最初にブドウが持ち込まれたのはマルセイユなのも要チェック。 おまけ プロヴァンスは地中海に面していてシーフードがメイン。そんな食事にはキリッとしたロゼで合わせるのが基本らしいですよ
(1) 大陸性気候
(2) 地中海性気候
(3) 海洋性気候
(4) 高山性気候
(問2) プロヴァンス地方のロゼワインのフランスでの生産量は？
(1) 18％
(2) 28％
(3) 38％
(4) 48％
(問3) ブドウ品種Rolleのシノニム(別名)は？ 複数可
(1) Tibouren
(2) Vermentino
(3) Marvoisie de Corse
(4) Mourvdre
(問4) AOC Paletteの白の主要品種は？
(1) Clairette
(2) Ugni Blanc
(3) Semillon
(4) Cinsault
(問5) AOC Bandol の赤の主要品種は？
(1) Syrah
(2) Carignin
(3) Mourvdre
(4) Grenache
(問6) Provence地方最大のAOCは？
(1) Cote de Provence Sainte-Victoire
(2) Cote de Provence Frejus
(3) Cote de Provence La Londe
(4) Cote de Provence Pierrefeu
(5) Cote de Provence
(A) Belle (B) Bandol (C) Cassis
(1) ①
(2) ②
(3) ③回答とポイント解説
(2) 地中海性気候 です。お近くのコルス島も同様です。
(問2) プロヴァンス地方のロゼワインのフランスでの生産量は？
(3) 38％ です。半分とまではいきませんが、かなりの割合ですねf^-^;
(問3) ブドウ品種 Rolle ロール のシノニム(別名)は？ 複数可
(2) Vermentino ヴェルメンティーノ
(3) Marvoisie de Corse マルヴォアジ・ド・コルスの２つが正解！つまり３つは同じ名前なので要注意(>_<)!
(問4) AOC Palette パレット の白の主要品種は？
(1) Clairette クレレット が正解。パレットとクレレット。リズムが似てますね。ヒップホップのノリで覚えましょう♪
(問5) AOC Bandol バンドール の赤の主要品種は？
(3) Mourvdre ムーヴェルドールが正解。これも音が似てますね。
(問6) Provence地方最大のAOCは？
(4) Cote de Provence コート・ド・プロヴァンスが正解！(場所は下の地図に記載)
※ちなみに以下の４つは赤・ロゼを造るＡＯＣでピエールフは2013年認定。過去数年で認定されたAOCは試験に出やすいので要チェック！
(1) Cote de Provence Sainte-Victoire ...サント・ヴィクトワール
(2) Cote de Provence Frejus ...フレジュ
(3) Cote de Provence La Londe ...ラ・ロンド
(4) Cote de Provence Pierrefeu ...ピエールフ★
(問7) 次のAOCの位置を以下から選びなさい。
