ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


アーガイル? ジョリー・ローム? 〜 米OR州ウィラメットV、他おまけ


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今回はソムリエ協会冊子から〜

 

ホワイトハウス晩餐会の記事にある

アーガイル (…ワイナリーのワイン)について

 

↑文字が小さいけど

出てたのは↓

https://shop.argylewinery.com/product/2012-extended-tirage-brut/

 

アーガイル・ワイナリー

…は、米オレゴン州ウィラメット・ヴァレー の…

(↓同名の川沿い)

 

・ダンディー・ヒルズ (Dundee Hills)
・エオラ・アミティ・ヒルズ (Eola-Amity Hills)

…などのAVAに畑を所有

解説!『A.V.A.』とは何?(ワインを楽しむ基礎知識) - ワインリンク

 

詳細は↓

Our Willamette Valley Viticulture | Argyle Winery

 

前者に関して覚えておきたいのが

土壌の「 ジョリー・ローム

 

ソムリエ教本 (2023年 P164)には

「ダンティー・ヒルズの土壌は…と呼ばれる古代の火山活動から生まれた花崗岩とシルト、粘土、ローム質を含む赤い色をした火山性土壌で、表土が深く(1〜2m)水はけが良いため、濃縮度の高いブドウが生まれる」とある

 

↓リンクを読むと他のポイントとして

・赤いのは鉄分

ミネラルが豊富

・水はけの良さに加え保水性もあり灌漑不要

・名前はこの辺りを旅した後で定住した「ジョリーさん」より

…であると分かる

 

(翻訳ページ)

agreatoregonwinetour-com.translate.goog

thedundee-com.translate.goog

 

あとウィラメット・ヴァレー全般については

↓動画イケオジの説明が手短で分かりやすい!

 

ポイントとしては…

・同ヴァレーはVの字

・都市としては、北にポートランド(↑Portland)、南にユージーン(Eugene)

・西側(太平洋側)にあるカスケード山脈のせいで、東に行くほど雨が少なく乾燥(=フェーン現象)

・ジョリー・ロームはミズーラ洪水(1500万年前)以前の土壌がプレートの動きで隆起したもの

youtu.be

 

ついでにこの記事にも注目

Willamette Valley(ウィラメット・ヴァレー) | Tell me Wine by Firadis

 

ポイントとして、同ヴァレー南部

西側の山が低い

→夏に太平洋からの冷たい風が通ってきて夏は冷涼に

酸がのって熟成向きのワインに仕上がる

 

ここね。

(ちなみに、冒頭のワインはピノ・ノワールが40%)

 

イメージ用の地図

 

これくらい知っておけばOK?

 

・・・・・

・・・・

・・・

・・

 

おまけ

先日↓をみて

イレギュラーな存在を深掘りすることで、見えてくるものがある!と実感

youtu.be

 

ちなみに、今回は「マルハラ」

=年寄が「。」使い過ぎてウザいっつーので自粛してみました

スッキリして良いかも

toyokeizai.net

 

以上