ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。


【ソ職責 / サ実技】用語から3問 ~ 食前酒の意味 / ...に該当するもの / 備品 ~


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【オススメのテキスト・問題集レビュー】['20.4.1 更新]

当ブログの運営は、神戸の気軽にワインが楽しめるバー Takamocori が行っております。当ブログのワインスクール も始動。(2021/03/10[水]より)


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▼問題

①食前酒(apéritif)の意味は?

A:開始する

B:座る

C:立つ

D:リラックスする

 

②食前酒にあたるものは?

A:Clairette du Languedoc

B:Cointreau

C:Cinchón

D:Charteuse

 

③写真の名称は?

A:Verre

B:Tastevin

C:Seau à vin

D:guéridon

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(ソムリエ教本2021記載 - 777~780ページ)

 

 

▼答え

食前酒(apéritif)の意味は?

A:開始する

ラテン語の「aperire[アペリエレ](=開く)」を語源とする。18世紀の後半にイタリアのトリノから始まったもの...だそう↓

ja.wikipedia.org

 

食前酒にあたるものは?

C:Cinchón(チンチョン)

見慣れない名前ですが、スペインはマドリッドのチンチョンでつくられいるアニス(=八角)が原料のリキュール。

ameblo.jp

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マドリッドから日帰りができるチンチョン(Chinchon)【スペイン旅行お勧めの観光村】 - YouTube

 

ちなみに他の選択肢は全て食後酒で...

A:Clairette du Languedoc

クレレット・デュ・ラングドッグ -Clairette du Languedoc|カーヴ(Cave) -ワインがもっと楽しくなる!日本最大級のワインのレビューサイト

 

"クラレット"ってクリアー(澄んだ)って意味。となるとアルプスの少女ハイジのクララは和名だと「澄子(すみこ)ちゃん」ってニュアンス↓

Clairette - Name's Meaning of Clairette - Name Doctor

This name derives from the Imperial Latin word "clàrus", meaning “clear, bright, famous, illustrious one”. In English, originally in the form Clare, the name is in use since the Middle Ages, then replaced by the form Clara during the nineteenth

 

B:Cointreau

ja.wikipedia.org

 

D:Charteuse

ja.wikipedia.org

 

③写真の名称は?

B:Tastevin(仏 : タートバン)

↓みたく試飲する時に使うものですね~。

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ちなみに他の選択肢の意味は...

A:Verre

(仏) ヴェール=ガラス → ワイングラス

 

C:Seau à vin

(仏) ソー・ア・ヴィン=ワインのバケツ(or おけ) → ワイン・クーラー

 

D:guéridon

(仏) ゲリドン=サービス用のワゴン(台)


 

▼ぼやき&オススメ動画

今回はフランス語がテーマでした。↓の動画の動画を見てこんな記事にしたのですがカナッペとかプチ・フール語源も知っておくとカッコイイと思います☆彡

[所要時間 : 3分41秒]


www.youtube.com

 

以上