ソムリエ・ワインエキスパート試験に絶対に合格したいアナタへ!

独学での勉強方法をご紹介。オリジナル問題集や過去問を解いていただきながらポイントを解説します。

フランス概論まとめ ★ 独学ソムリエ・ワインエキスパート試験


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このブログではソムリエ・ワインエキスパート試験にチャレンジされる方を対象に

「毎日、もう+プラス1点」をとれる勉強のヒントをお届けしております。

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今回は フランス概論 まとめ です。これまでの記事のリンクポイントを紹介します。

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1・まずは病害の歴史から。ポイントなる年号は丸暗記しましょう!万博に伴い病害も運ばれてきてしまったわけです(´・ω・`)

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2・次に格付けなどの歴史です。最初のメドックの格付けが行われた年やムートンの昇格年は分かりますか?

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3・フランスの各産地を覚えましょう!ジュラとかサヴォアとかアルザスとか位置があやふやではありませんか?

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4・産地を覚えたら次に気候です。ボルドーは何気候か分かりますか?

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5・フランスワインの主要なフドウ品種を覚えましょう!一番栽培されている黒ブドウはカベルネ・ソーヴィニヨンではなくあの品種です。

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6・最後にワイン法です。AOPはさておき、IGPとかVinって分かりますかね?

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以上、合計6点でした。ぜひ復習にお役立て下さいね~。

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【著者のご紹介】

1980年。神戸市生まれ。元IT系。30歳の時に「消耗型うつ病」を発症し退職。
休職期間に行きつけのバーでバイトを始めるも、いきなり新店舗の店長を任され飲食業(バー)の世界にどっぷり飛び込む。最初はバイトの女子大生に馬鹿にされながらも酒の作り方を学び、勤めていた2店舗目のバーの閉店を知り独立を決意。

ソムリエ資格はずっと敬遠していたが、軽いノリで受けてみた1年目(2015年)は失敗し「酸っぱい葡萄」を見事に体現。2年目(2016年)の受験は冷や汗をかきながらもなんとかクリア。現在に至る。

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Takamocori Tachinomi (タカモコリ タチノミ)
(立ち飲みのショットバーです)
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